Sommerbrus

En brusende aften.

Ingredienser

  • 1/4 de af en appelsin
  • 1/4 del af en lime 
  • 1/8 del af en citron
  • 2 teskeer rørsukker
  • 2 cl sukkerlage
  • Top med ingefærøl

Fremgangsmåde 

Sukkerlage:
Bland lige dele sukker og vand i en gryde. Varm det op til kogepunktet, så sukkeret opløses i vandet. Efter afkøling er det klar til brug. Hvis du vil springe sukkerlagen over, kan du bruge flydende honning i stedet.

Drink:
Læg alle citrusfrugter i et glas sammen med rørsukkeret. Mas godt med en morter eller gaffel, så saften kommer ud. Fyld op med knust is. Top med ingefærøl og pynt med en appelsinskive. 


Se også: