Alkoholfrie drinks

HjuleGløgg

Ingredienser:

• 1 liter solbærjuice
• 1/2 dl ahornsirup
• 1 stang kanel
• 1 spsk. hele nelliker
• 5 hele stjerneanis
• 1 spsk. kardemommefrø
• Skallen fra en økologisk appelsin
• 1 appelsin i tern
• 10 Amarenakirsebær i sirup (eller kirsebær fra almindelig kirsebærsauce)
• 1 dl grofthakkede hasselnødder
• 1 dl rosiner

Fremgangsmåde:

Varm juice, ahornsirup, krydderier og appelsinskal godt igennem. Si krydderierne fra. Fordel appelsinstykker, kirsebær, rosiner og hasselnødder i fem glas og hæld gløggen over.

Tip: Juice og krydderier kan med fordel trække nogle timer, inden du serverer den.

Varm æblecider

Ingredienser:

• 1 l. æblecider
• 3 kanelstænger
• 2x2 cm revet frisk ingefær
• 2-3 æbler i tern
• Flødeskum af ½ l. fløde
• Karamelsauce eller toffee
• Salt

Fremgangsmåde:

Varm cider med kanelstænger og revet ingefær. Si kanelstænger og ingefær fra.

Læg et halvt æble i tern ned i hvert glas - æblestykkerne fordeles på 4-6 glas.

Hæld den varme cider over æblestykker og pynt med flødeskum, toffee og lidt salt.

Sådan laver du en
"Easy Rider"

Ingredienser:

• 1/2 citron
• 2 spsk honning
• 3 basilikumblade
• 2/3 ufiltreret æblejuice
• 1/3 danskvand
• Isterninger

Fremgangsmåde:

Citronerne skæres i både og lægges i et glas sammen med honning og basilikum. Blandingen mases let sammen med en gaffel. Kom isterninger i og tilsæt 2 dele ufiltreret æblejuice og 1 del danskvand. Pynt med en kvist basilikum.

Sådan laver du en
"One for the road"

Ingredienser:

• 1 dl. mango/passion smoothie
• 1 dl. yoghurt naturel
• 3 spsk honning
• 1 tsk citronjuice
• (evt. 2 cm. frisk ingefær)
• Isterninger

Fremgangsmåde:

Pisk eller blend alle ingredienser og tilsæt eventuelt frisk ingefær. Hæld blandingen over i et glas fyldt med is. Pynt med mangostykker og mandelflager

Sådan laver du en
"Take me home"

Ingredienser:

• 1 spsk marmelade med jordbær og rabarber
• 1 citronbåd
• 2 cm fintskåret chili
• Hyldeblomsdrik med brus
• Isterninger

Fremgangsmåde:

Skær chili i tynde skiver og rør alle ingredienser godt rundt. Tilsæt is og pynt af med friske udskårne jordbær.